Berapa Sebenarnya Harga Normal Daging Sapi di Pasaran?

Jakarta - Harga daging sapi saat ini masih berada di kisaran Rp 90.000-100.000 per kg. Sebenarnya berapa harga normal daging sapi di pasaran?

Ketua Daging Sapi Jakarta Raya, Sarman Simanjorang, mengatakan harga daging sapi yang normal sebenarnya adalah Rp 65.000-75.000 per kg.

"Harga daging sapi normalnya RP 65.000-75.000 per kilo, namun karena suplai dan demand-nya tidak seimbang saat ini harganya masih sangat tinggi terutama di Jakarta yang mencapai Rp 90.000-100.000 per kg," ungkapnya kepada detikFinance, Minggu (5/5/2013).

Sarman menambahkan, jika pemerintah tidak segera mengelontorkan tambahan kuota daging sapi tahun ini maka harga daging sapi pada saat memasuki bulan puasa 8 Juli nanti bisa turun Rp 70.000-75.000 per kg.

"Tambahan kuota impor daging kami yakin tidak akan merusak harga daging di daerah, karena 80% kuota daging nasional itu diserap Jakarta, karena DKI Jakarta 100% mengandalkan pasokan daging sapi dari luar daerah dan impor," ujarnya.

Sarman menyarakan agar harga daging sapi kembali normal saat ini diperlukan tambahan impor daging sebanyak 15.000 ton.

"Kemarin Pemerintah bilang kalau serapan impor daging sapi kurang maksimal, ya memang tidak maksimal karena kuota yang diberikan untuk setahun, kalau satu importir punya kuota impor 1.000 ton per tahun dia akan keluarkan sedikit-demi sedikit tidak akan langsung dihabiskan langsung dalam 3-4 bulan. Jadi kalau ingin harga daging normal RP 65.000-70.000 per kgsegera pemerintah tambah kuota daging yang baru," tandasnya.